アーモンドチョコの異常なこだわり 表面のツヤツヤはどうやって作る?

2025年11月28日放送 21:38 - 21:40 TBS
知識の扉よ開け!ドア×ドア クエスト 国民的お菓子 人気の秘密調査

次は明治・東海工場でアーモンドにチョコレートをまとわせる工程を見せてもらった。表面がツルツルになるのは企業秘密の水飴のようなものをかけた結果だという。


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明治アーモンドチョコレート明治製菓 東海工場

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