めざましどようび NEWS
東京都中央卸売市場でイカはおととし12月は1キロ1458円だったが去年12月は1738円となった。魚食普及推進センターによると海水温の上昇などによりイカが不漁。価格が上がっている。資料。イカの価格も上昇。中與商店武蔵小山店ではイカの入荷がないスルメイカは1カ月ほど入荷がない。入荷できても1杯約800円。去年比で約1．3倍となっている。六文そばではアカイカを使った名物の「いかげそ天そば」を100円値上げした。仕入れ値が去年から上がり今月から値上げした。昭和42年創業・豊半の「いかの姿焼き」は4月1日から100円値上げする。東海大学海洋学部・山田吉彦教授は今後の見通しについて「今が最も高い状態。イカの資源が回復基調になった時に落ち着いてくるということが十分に考えられる」とコメント。