イギリスvsアメリカ紅茶の飲み方で”完璧なレシピ”米科学者が考案

2024年1月29日放送 17:24 - 17:28 TBS
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アメリカブリンマー大学のフランクル教授は何百もの研究論文と古文書を分析し科学者視点での完璧な紅茶のレシピを考案した。紅茶にひとつまみの塩を入れることで、ナトリウムイオンが苦味を感じさせないようになるという。このレシピに対しイギリスは多くの人が伝統的な淹れ方にこだわりを持っている為反発した。在英米大使館はXでアメリカの公式見解ではないと釈明した所、イギリス内閣府はやかんを使わないと紅茶入れられない等と反論し、お湯を沸かすのにやかんか電子レンジかの論争に発展した。


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