イット! (ニュース)
年末年始の日本の食卓に欠かせない食材でもあるイクラ。毎年、年末の食材を求める人で大賑わいとなる上野アメ横商店街で年の瀬の価格動向を聞いてみると、サケに携わる商品が全て上がっていて、高い状態が続くという。その中でも比較的安く購入できるチャンスは12月初旬。イクラは1~2カ月冷凍保存できるため、12月の頭に買って冷凍室でキープすることもいいという。
年末年始の日本の食卓に欠かせない食材でもあるイクラ。毎年、年末の食材を求める人で大賑わいとなる上野アメ横商店街で年の瀬の価格動向を聞いてみると、サケに携わる商品が全て上がっていて、高い状態が続くという。その中でも比較的安く購入できるチャンスは12月初旬。イクラは1~2カ月冷凍保存できるため、12月の頭に買って冷凍室でキープすることもいいという。
異変 イクラ高騰去年の2倍超 飲食店外国産に切… (めざましテレビ 2026/10/27 5:25)
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