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今年は、ウナギの市場価格が下がっているという。都内にある鰻専門店では、うな丼を通常価格2200円から日曜限定で1400円で販売。価格を抑えられる理由について、ニホンウナギはマリアナ諸島付近で孵化した後、稚魚に成長しながら日本周辺にやってくるが、去年から稚魚が豊漁であり、育ってきた今のタイミングで卸売価格が下がっているそうだ。
今年は、ウナギの市場価格が下がっているという。都内にある鰻専門店では、うな丼を通常価格2200円から日曜限定で1400円で販売。価格を抑えられる理由について、ニホンウナギはマリアナ諸島付近で孵化した後、稚魚に成長しながら日本周辺にやってくるが、去年から稚魚が豊漁であり、育ってきた今のタイミングで卸売価格が下がっているそうだ。
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