ウニを贅沢に！青森の郷土料理「いちご煮」

2025年10月8日放送　12:14 - 12:20　テレビ東京
昼めし旅千葉県八千代市

コーヒー農園を営む柳沢さんのごはん作り。作るのは義母。鰹節、しょうゆ、めんつゆなどを火にかけ、ウニを豪快に投入。仕上げにシソをまぶせば「いちご煮」の完成。食卓には鶏もも肉の唐揚げも並んだ。柳沢さんは農園の隣の梨園を紹介してくれた。