カンブリア宮殿 カンブリア宮殿 売上過去最高！モスバーガー
5月下旬、埼玉のモスバーガーのフランチャイズオーナーが集まった会議。モスバーガーは全国1305店舗のうち、8割以上がフランチャイズ。モスはこうしたオーナー達に支えられている。中村が社長に就任した2016年以来、その売上を着実に増やしてきた。その戦略は、数量限定のモスの匠味 海老エビフライバーガーは大ぶりの海老が2尾も入った贅沢なバーガー。ほかにもモスチーズバーガー、海老カツバーガー、アボカド海老カツバーガーなど同じ海老でも様々なメニューがある。期間限定の間は海老のバーガーだけで価格の違う3種類を揃えている。社員の安藤が考案したのは価格のグラデーション化。レギュラー価格帯に、定番の商品、プレミアムに国産牛の商品、超プレミアムに黒毛和牛の商品と、どの価格帯にも商品を取り揃えるようにしている。プチ贅沢をしたい時や節約したい時になど、何でも揃えるようにした。