オリジナル紅茶で地域活性化

2024年11月21日放送 7:48 - 7:52 NHK総合
NHKニュース おはよう日本 (ニュース)

宇都宮ブレックスをイメージしたオリジナル紅茶の紹介。栃木県といえば、いちご。いちごの味や香りを再現した。紅茶店店主・根本泰昌さんは「大好きなおもちゃ屋、お菓子屋がなくなったりした。もう一度自分たちのあこがれの素敵な街というものを取り戻せる一助になれば」と話す。根本さんは会社を辞め、願いや飲む人の気持ちをイメージした物語をこめたオリジナル紅茶を作り始めた。足利市・ワイナリーでブドウの搾りかすに着目し、ワイン風味の紅茶をつくった。ワイナリー担当者・谷口由衣さんのコメント。根本さんの取り組みに賛同した企業や団体の担当者が集まった。兵庫県・レストラン担当者は食事中にあう地元の花を使った紅茶を注文した。根本さんは「僕は一杯の紅茶で皆様の心と地域を元気にする人間です。全都道府県に1つ必ず紅茶を作る、それが夢」と話す。


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宇都宮(栃木)いちご兵庫県根本泰昌宇都宮ブレックス足利(栃木)

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