カツオの生節が名物！店主のご飯は？

2025年11月6日放送　12:01 - 12:07　テレビ東京
昼めし旅三重県尾鷲市

尾鷲市の名物はカツオの生節。尾鷲市にはカツオ船が入港していて、身近な魚。訪問した大瀬勇商店ではカツオの生節や燻製などを製造販売。5代目の邦裕さんがご飯を魅せてくれることになった。鰹節は10～15回ほど燻製を繰り返すが、生節は1回のみ。