小峠と西村キャンプ場 （小峠と西村キャンプ場）
一見のお宅で山塩について聞いていると、「山塩に勤めている」という女性が登場。山師の製造所に勤めているという遠藤さんに「そこにあす行かせてもらえないですか？」と聞くと「上司に連絡しないと…電話繋いでみます」とのこと。5分後、電話で確認すると翌日の撮影許可をいただけた。西村さんは遠藤さんオススメのラーメン店「うえんで」にやってきた。「会津山塩ラーメン」をいただくと「すごい美味しい。山塩すごいな」などと感想を言った。続いて山塩を作っている製造所へ。会津山塩は温泉水を煮詰めて作るもので、源泉が1つしかないためそこからしか作れないという。地層に閉じ込められていた太古の海水が地下水に溶け出し、温泉水として湧き出たものを煮詰めて作られる貴重な塩。温泉水1トンで塩10キロほど取れるという。会津山塩はすべての工程が手作業のため生産量も限られている。選別場を見学していると、きのう紹介してくれた遠藤さんがいた。ここで食材「会津山塩」を獲得。