ジョブチューン 人気バーガーチェーン夢のトリプルジャッジSP
年間販売数約3億ピース「オリジナルチキン」は誕生から86年のケンタッキーの大看板メニュー。創業者であるカーネル・サンダースの知識や調理方を正しく伝承するチキンマイスターの笠原一樹さん。この称号を持つのは世界で1人。使用されるのは生後35日前後飼育された国産鶏。その中から柔らかく旨味の強いものを厳選している。20以上の工程をどの店舗でも再現できるように試験に合格した人だけが調理できる。同業者から笠原さんへ「揚げたてを食べられる店はある？」「揚げてから5分後が最高の状態？」などの質問が寄せられた。