2025年3月8日放送　18:30 - 18:33　日本テレビ
満天☆青空レストラン （オープニング）

今回の食材は黒あわび茸。長野・中野市はえのきたけの生産量が日本一。そんなえのきに続く新名物を生み出したいと研究を続けた末、たどり着いたのが黒あわび茸。

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故郷中野市（長野）なかのきのこ新聞Web