満天☆青空レストラン （オープニング）
本日の舞台は新潟・三条市。今夜の食材はナス。新潟県は信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた作付け面積全国3位のナス王国。名人は140年以上続くナス農家の4代目。栽培法をイチから見直しおいしいナスを追求。5年の試行錯誤の末生み出したのが「りんごあめなす」。甘さと新食感を生み出す栽培法の秘密に迫る。
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コーナーオープニング
2026年8月1日放送 18:30 - 18:34 日本テレビ
満天☆青空レストラン （オープニング）
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