坂上&指原のつぶれない店 14人の社長が選ぶ!絶対流行るチェーン店
スゴイ社長がついつい通っちゃう店、顧客満足度11年連続1位獲得のOKの二宮社長は創業80年のとんかつ むら井のハムカツを紹介した。鎌倉ハム創業者が開いた店で塩で食べるとんかつが名物だが鎌倉ハムを分厚くカットしたハムカツに感動し、厚切りハムカツを試作したということ。
スゴイ社長がついつい通っちゃう店、顧客満足度11年連続1位獲得のOKの二宮社長は創業80年のとんかつ むら井のハムカツを紹介した。鎌倉ハム創業者が開いた店で塩で食べるとんかつが名物だが鎌倉ハムを分厚くカットしたハムカツに感動し、厚切りハムカツを試作したということ。
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