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日本養鶏協会によると今年の鶏卵生産量は220万~230万トンと前年比6%減少の見込み。今月の鶏卵の卸値は1キロあたり330円となっており、去年4月の月平均の約1.5倍。生産量が減った主な要因は鳥インフルエンザ。去年10月から今年2月にかけて約840万羽の鶏が殺処分されている。生産が本格的に回復するのは5月以降になる見込み。
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日本養鶏協会によると今年の鶏卵生産量は220万~230万トンと前年比6%減少の見込み。今月の鶏卵の卸値は1キロあたり330円となっており、去年4月の月平均の約1.5倍。生産量が減った主な要因は鳥インフルエンザ。去年10月から今年2月にかけて約840万羽の鶏が殺処分されている。生産が本格的に回復するのは5月以降になる見込み。
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