選ばれし頂点サマ 予習復習SP 人気店の店主さん！自分よりうまい店教えてください！
成本さんに「失礼ですが…あなたよりうまいチャーハン店はありますか？」と聞くと「ふかひれあんかけチャーハン」を教えてくれた。お店は静岡駅近くにある「ホテルグランヒルズ静岡」内にある「中国料理 富翡珠」。料理長の津村豪さんは成本さんの弟弟子で日本中国料理協会の東海地区本部長でもある。「蟹肉入りふかひれあんかけ炒飯 土鍋仕立て」は4種類のスープをブレンドし、ダシを抽出するため約7時間煮込んでいる。津村さんに「失礼ですが…あなたよりうまいチャーハン店はありますか？」と聞くと「西湖」というお店を教えてくれた。この調査はまだまだ続く。