成本さんに「失礼ですが…あなたよりうまいチャーハン店はありますか？」と聞くと「ふかひれあんかけチャーハン」を教えてくれた。お店は静岡駅近くにある「ホテルグランヒルズ静岡」内にある「中国料理 富翡珠」。料理長の津村豪さんは成本さんの弟弟子で日本中国料理協会の東海地区本部長でもある。「蟹肉入りふかひれあんかけ炒飯 土鍋仕立て」は4種類のスープをブレンドし、ダシを抽出するため約7時間煮込んでいる。津村さんに「失礼ですが…あなたよりうまいチャーハン店はありますか？」と聞くと「西湖」というお店を教えてくれた。この調査はまだまだ続く。
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「奈良県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月21日放送 13:50 - 14:53 NHK総合
- NHK MUSIC SPECIAL中島みゆき オールタイム・リクエスト
- 「麦の唄」のリクエスト。「紅白歌合戦で歌われた時は留学中だった、孤独に押しつぶされそうになる時は何度も「麦の唄」を聴いた」などのお便りを紹介。「麦の唄」は朝ドラ「マッサン」の主題歌。
- 2026年6月21日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎 東京調布・深大寺SP
- 深大寺の本堂を訪れた。お寺の参拝作法は「手水で手を清める」「線香をあげその煙で身を清める」「合掌でお参り」。本堂は大正7年に再建。
深大寺に祀られている東日本最古の国宝は飛鳥時代に制作された釈迦如来像。深大寺ができた奈良時代に持ち込まれたと伝えられている。火災で焼けた跡が残っているが奇跡的にほとんどそのままの状態で残っている。当時の最先端技術で作られた国家[…続きを読む] - 2026年6月20日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ京都・平安神宮
- 平安神宮は平安京の大内裏にあった建物を8分の5のスケールで再現している。桓武天皇が平安京を開いてから1100年を記念して博覧会が開かれた。当時の最先端技術や産業が展示され、100万人以上が訪れたビッグイベント。この平安神宮は博覧会の一部として造られた記念碑のようなものだったという。平安神宮は大半が京都の人々の寄付によって造られた。きっかけは遷都。人口は34万[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 13:20 - 14:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人満席必至！紅葉の京都・伊豆の列車旅・歴史ロマンSP
- 旧奈良監獄は国の重要文化財。明治五大監獄で唯一施設全体が残されている。奈良少年刑務所として1946年から2017年まで使用。高橋ひとみが施設内を見学。施設内には江戸時代の牢舎もある。近代化を目指す日本は人権など世界基準に即した監獄を造り、西洋諸国に近代化をアピールしたという。1日めの宿泊はグランヴィリオホテル奈良 -和蔵-。夕食は奈良名物をメインとした和会席[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 堀井さんの「奥ノ山茶園」は足利義満が指定した宇治七茗園の1つで、現存する宇治最古の茶園。茶葉は栽培や製造方法の違いで出来上がるお茶の種類が変わり、抹茶は覆いで日光を遮ることが重要とのこと。そして茶葉を摘むのに最適な時期は1年のうち3日間だけで、この3日間で採れた茶葉を使って作られるのが「プレミアム成里乃」だという。
5月3日に茶摘みが行われるとのことでその[…続きを読む]
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