ZIP！ まいあさ生中継 NOWニッポン
今度の日曜日は母の日。カーネーションの花をチョコで再現する、東京・港区・ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「アトリエデセール」パティシエ・八尾綱紀さんの職人技を浅野杏奈さんが生中継で紹介。大理石の上にピンクと白いチョコを厚さ1mmまで薄くのばし花びらの形にし約30枚のパーツを作る。イチゴ風味のチョコレートムースでコーティングしたケーキの土台に花びらを飾り付け立体的なカーネーションを作り最後に金箔を乗せたら「母の日ケーキ」5500円が完成。予約は明日まで受付。