トマト高騰 1個280円の店も 店は悲鳴「頑張っても利益なし」

2024年10月16日放送 18:12 - 18:14 TBS
Nスタ (ニュース)

東京・池袋にあるトマト料理専門店「TOMATO×TOMATO DE LUCE」は、トマトが高騰し悲鳴を上げている。仕入れ値は3か月前に1個120円だったものが250円ほどと倍以上になった。全てのメニューにトマトが入っているため、月に使用するトマトはおよそ800個。オーナーシェフ・アモビさんは「頑張っても利益があまり出ないと思います」と述べた。トマト高騰の理由について、アキダイ・秋葉弘道社長は「今年も猛暑でしたよね、みんな高温障害で駄目になっちゃってるんですよね。そして残暑でトマトの需要って上がってますよね。その影響もあって値段がつり上がってる状態ですね」「白菜は今おすすめですよ、100円くらいに下がって、ぜひ鍋なんかにしてもらえばいいかなと」と述べた。


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