オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます （オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
寿司を握りたいヒロミが浅草かっぱ橋で爆買いツアー。包丁の神・おいりさんに案内してもらう。かまた刃研社を訪れ、佐治武士が作った菜切包丁を見せてもらった。包丁の素材はステンレスか鋼が一般的。鋼は切れ味が鋭いがサビに弱い。ステンレスはサビに強いが切れ味が劣る。粉末ハイスはステンレスの中でも硬く切れ味鋭い。出刃包丁は江戸時代初期に堺で生まれた。開発した職人が出っ歯だったことから出刃になったと言われている。刺身包丁は角のたった刺身を切ることができる。ヒロミは刺身包丁を購入した。