2025年10月15日放送　13:18 - 13:25　テレビ東京
昼めし旅 岐阜県白川村

白川村で育った結旨豚を使い、合いびき肉やタマネギなどを味噌やコチュジャンなどで炒め、地元産の豆腐を加えればマーボー豆腐丼の完成。17年前から店を営む和田夫妻は、従業員が憧れる仲の良さ。

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