（オープニング）
オープニング
食欲の秋！農家直伝アイデアレシピSP
今回は
茨城県石岡市 柿農家でご飯調査
茨城県石岡市はにほんの里100選にも選ばれている。旬を迎えるのが柿。やってきたのは真家果樹園。こちらでは陽豊や甘秋など毎年11月いっぱいまでおよそ10種類の柿を収穫している。
- キーワード
- 柿甘秋真家果樹園石岡市石岡市（茨城）陽豊
茨城県石岡市 知り合いの柿農家へ
柿農家の本多さんはメインで富有柿を栽培している。八郷地区は温暖な気候と粘土質の土壌が甘柿栽培に適しており、甘み抜群の柿ができる。そのため昭和30年代から皇室に献上され続けており、本多さんの柿も献上されたことがある。本多さんがごはん作りをみせてくれた。本多さんはお子さんが三つ子を含む5人いる。現在は3人が独立し、5人暮らし。
- キーワード
- 柿石岡市（茨城）
昼めし旅 プレゼントクイズ
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
- キーワード
- 商品券1万円分昼めし旅～あなたのご飯見せてください！～ ホームページ
茨城県石岡市 相性抜群！柿とチーズで作る
柿農家の本多さんんのご飯調査。太秋柿とモッツァレラチーズに、オリーブオイルなどを混ぜて作った「柿とモッツァレラのカプレーゼ」、豚ロース肉に片栗粉、塩コショウをまぶして焼いて、仕上げにレモン果汁をかけた「ポークソテー」などが食卓に並んだ。
- キーワード
- きのこと鶏肉の炊き込みご飯ポークソテーレモン太秋柿小松菜のごま和え柿とモッツァレラのカプレーゼ石岡市（茨城）豚ロース肉
昼めし旅 プレゼントクイズ
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
- キーワード
- 商品券1万円分昼めし旅～あなたのご飯見せてください！～ ホームページ
栃木県那須塩原市 開湯1200年の歴史を持つ温泉地
具志堅用高が栃木県那須塩原市でご飯調査。塩原温泉で有名で名物は「スープ入り焼きそば」。紅の吊り橋は11月上旬には見頃を迎える。
- キーワード
- こばや食堂スープ入り焼きそば塩原温泉湯守田中屋那須塩原市（栃木）
栃木県那須塩原市 甘みたっぷり！名物の塩原高原大根
具志堅用高は塩原高原大根を収穫中の市村さんに声をかけた。こちらでは年間約2万本の塩原高原大根を出荷している。ご飯を見せてもらえることになった。
- キーワード
- 塩原高原大根那須塩原市（栃木）
具志堅用高が栃木県那須塩原市の市村農園の市村さんにご飯を見せてもらった。市村農園では海外から実習生を受け入れ、栽培法を教えている。
- キーワード
- 塩原高原大根市村農園那須塩原市（栃木）
栃木県那須塩原市 名物の大根を使った簡単料理
市村さんは塩原高原大根、生七味を使って「大根サラダ」、大根と麻婆豆腐の素を使って「麻婆大根」も作った。食卓にはおでん、熊鍋も並んだ。
- キーワード
- おでん塩原高原大根大根サラダ熊鍋那須塩原市（栃木）麻婆大根
茨城県土浦市
茨城県土浦市の名物はれんこんで、茨城県はレンコンの生産量全国1位。本日ご飯調査を担当するのはコージ・トクダ。
- キーワード
- レンコン土浦市（茨城）農林水産省
茨城県土浦市 レンコン農家でご飯調査
コージ・トクダはレンコン農家の野口さんの畑を訪れた。蓮田の広さは東京ドーム2個分で、6名の従業員とレンコンを育てている。
- キーワード
- ヒラマ写真製版レンコン土浦市（茨城）東京ドーム
茨城県土浦市 レンコンのコロッケ
野口さんのご飯作りを拝見する。レンコンのステーキやレンコンのコロッケなどを作った。作った料理を試食し「酸味が効いていてさっぱり」などと話した。ご厚意で試食させてもらったコージ・トクダは「食感が楽しい」などと話した。
- キーワード
- ジャガイモタマネギトマトレンコンレンコンのコロッケレンコンのステーキレンコンの松前漬け土浦市（茨城）肉野菜炒め
千葉県白井市
千葉県白井市は県内トップの梨の収穫量である。本日ご飯調査を担当するのはアキラ100％。
- キーワード
- 梨白井市教育委員会白井市（千葉）農林水産省
千葉県白井市 梨狩りが出来る果樹園でご飯調査！
アキラ100％は小川梨園を訪れた。園主の小川さんは約3000坪の敷地で梨を栽培していて、シーズン中は梨狩りもしている。梨を試食させてもらったアキラ100％は「甘い」などと話した。アキラ100％は小川さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
- キーワード
- かおり梨小川梨園白井市（千葉）豊水
千葉県白井市 自家採れナスを使った味噌田楽
小川さんのご飯作りを拝見する。味噌田楽・焼きナスや生姜焼きを作った。作った料理を試食し「家で食べるの久しぶりだけどやっぱり美味しい」などと話した。ご厚意で試食させてもらったアキラ100％は「口の中で広がる感じは梨ならでは」などと話した。
- キーワード
- ナス味噌田楽・焼きナス小川梨園梨生姜焼き白井市（千葉）
岐阜県白川村
高級黒毛和牛！飛騨牛の料理店でご飯調査
岐阜県の白川村は1995年に世界文化遺産となった観光地・白川郷が有名。飛騨牛を扱う食事処「てんから」で昼めし交渉成立。
- キーワード
- 白川村（岐阜）白川郷飛騨牛飛騨牛ローストビーフ丼飛騨牛食べ処 てんから
ブランド肉満載！飛騨牛と結旨豚のマーボー豆腐丼
白川村で育った結旨豚を使い、合いびき肉やタマネギなどを味噌やコチュジャンなどで炒め、地元産の豆腐を加えればマーボー豆腐丼の完成。17年前から店を営む和田夫妻は、従業員が憧れる仲の良さ。
- キーワード
- タマネギナスの浅漬けハラペーニョ合い挽き肉富山県白川村（岐阜）結旨豚野沢菜漬け飛騨牛飛騨牛・結旨豚のマーボー豆腐丼飛騨牛食べ処 てんから飛騨高山（岐阜）
合掌造り集落にある喫茶店
佐藤直子が営む「喫茶さとう」を訪れると、閉店後にも関わらずぜんざいセットを用意してくれた。昼食の撮影交渉も成立。
- キーワード
- とちもちぜんざいセット喫茶 さとう白川村（岐阜）
