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「合い挽き肉」 のテレビ露出情報
2025年10月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 岐阜県白川村
白川村で育った結旨豚を使い、合いびき肉やタマネギなどを味噌やコチュジャンなどで炒め、地元産の豆腐を加えればマーボー豆腐丼の完成。17年前から店を営む和田夫妻は、従業員が憧れる仲の良さ。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年6月14日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 大使館のゲンバ
ジョージア大使館でジョージア大使と晩さん会。まず出てきたのはジョージアの家庭の味だという「ハチャプリ」。料理を用意してくれたのは元大関・栃ノ心がオーナーのジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」。ハチャプリは小麦粉の生地に大量のチーズを薄く包んでいき、伸ばしてオーブンで焼き上げる。食した山内は「美味しい。パン生地がしっかりしてる」などとコメント。ジョ
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2026年4月15日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays一緒に食king
平井啓介さんが「ハンバーグ~サルサソース~」のレシピを紹介。合い挽き肉に塩・ブラックペッパー・ナツメグを加えて粘り気が出るまで練る。ソテーした玉ねぎ・パン粉・牛乳・生卵を加えて練る。タネを3等分して手にサラダ油を塗り、空気を抜きながら形を整える。ハンバーグを焼いて焼き目が付いたら返してフタをして蒸し焼きする。途中でブロッコリー・少量の水を加えて蒸し焼きする。
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2026年4月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県茅ヶ崎市
ミニトマト農家の昼ご飯を見せてもらった。奥さんとはミニトマトを納品したケーキ店で知り合い、出会って1年半で結婚。規格外のミニトマトを小さく切り、ひき肉・玉ねぎ・人参を炒めたところにたっぷりと加え、水は加えずケチャップ・オイスターソース・カレー粉を加えて煮込みドライカレーに。付け合わせに5種類のミニトマトを切って並べた。頂き物のにんじんとキャベツは、ソーセージ
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