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オープニング映像。
渡辺裕太が千葉県成田市でご飯調査。成田山新勝寺の門前町として栄えた。来月は成田山公演紅葉まつりが開催される。表参道にはうなぎの名店が並び、うなぎぱんも存在する。
渡辺裕太は夏は北海道を満喫したという。渡辺裕太はKOUMA FARMを訪問。サツマイモの出荷準備をしていた高麗さんと出会った。千葉県のサツマイモの生産量は全国トップクラスで、成田市は県内有数の生産地。夕飯のご飯交渉は成立。
夕方まで時間があるので町中でご飯調査。渡辺裕太は新松を扱う人気食堂を訪れ、ご飯交渉を成立させた。
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- 成田市（千葉）
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
渡邊裕太が成田市で人気食堂「食堂 わ楽」を営む日下部さんのご飯を調査中。食べることが好きな小田嶋さんととみに店をオープンさせ、メニューは100種類場ある。この日のイチオシは「アジフライ定食」で、特別につくっているところをみせてもらった。1600円以上注文するとご飯大盛りが無料になる。
日下部さんたちの賄づくりを拝見。切った玉ねぎ、ニンジンなどを煮て、顆粒だし、味噌で味付け。しめじも入れたら味噌汁の完成。2品目は新米を使った塩むすびで、手作りの唐辛子味噌をのせる。食卓にはサツマイモの甘酢煮なども並んだ。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
渡邊裕太が食堂を営む日下さんと小田嶋さんのご飯を調査中。食卓には「塩むすびの唐辛子味噌のせ」などが並んだ。「塩むすびの唐辛子味噌のせ」を試食した渡辺裕太は「辛い。うまい。刺激的。ご飯に合う」とコメント。
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- 塩むすびの唐辛子味噌のせ成田市（千葉）
渡辺裕太が千葉県成田市のサツマイモ農家の高麗さんのご飯を調査中。昨年新築したご自宅は、高麗さん自らが設計したおしゃれな平屋建て。35帖のリビングダイニングにはカラオケも、バーカウンターもある。
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- 成田市（千葉）
高麗さんのごはん作りを拝見。高麗さんによるとさつまいもは炭火で焼くと美味しい。焼き芋を半分に切り、グラニュー糖をかけ、バーナーで焼き目をつける。夕飯は手作り弁当とシルクスイートの焼き芋、「サツマイモのブリュレ」だった。
はるちゃんキッチンを訪問。昨年オープンしたリンゴ飴のお店で、京焼き栗なども販売している。店主は知人の雨宮さんを紹介してくれた。雨宮さんは40年、焼鳥店を営んでいた。
雨宮さんは自家栽培で20種類の野菜を栽培している。オクラ、三尺ささげ、ナスを炒め、秘伝の焼き鳥のタレを添えたら「焼きナスと焼き鳥のタレ」の完成。食卓には自家採り野菜の煮物も並んだ。
茨城・稲敷市でご飯調査。家庭菜園の手入れをしていた坂本さんに話を伺った。坂本さんは米農家だったが3年間に夫を亡くしてから水田は親戚に任せているという。坂本さんにご飯交渉をし交渉成立。
茨城・稲敷市で家庭菜園を楽しむ坂本さんのご飯調査。坂本さんは毎日ご自宅から自転車で行き来しているという。最近あった嬉しかったことは、敬老の日に2人の孫からお菓子などをプレゼントしてもらったことだと話した。また今年社会人になった孫からは初月給で食事に連れて行ってもらったという。坂本さんのご飯はさつま揚げの甘辛煮、ジャガイモとワカメの味噌汁など。健康に気をつけるようにして食べているという。
千葉県木更津市は三井アウトレットパーク木更津、コストコ木更津倉庫店などの大型商業施設が建つ地区。江戸前の魚が水揚げされる港町でもある。取材は名取ディレクター。
木更津の漁師を取材。東京湾でとれたという旬のカマスを見せてくれた。大きいもので30センチ、400グラムほどで冬にかけて油が乗るという。他にサヨリは高級料亭などに卸される。漁師の1人は今年4月に脱サラしたばかりだった。もう1人は元キックボクサー、奥さんと離婚後に引退して漁師に。船は中古を買って2人の名前をつけた。
木更津の漁師2人組を取材。1人の実家の六畳一間で共同生活をしているといい、部屋を見せてもらった。元サラリーマンの秋山さんは学生時代は野球部、元キックボクサーの石塚さんは柔道部で活躍していたという。
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- 木更津市（千葉）
木更津の漁師2人組を取材。漁師として代表を務めているのは元サラリーマンの秋山さんで、漁師の腕もよいが儲けは半分ずつ分けているという。ご飯取材ではカマスの皮目を炙った刺身、アサリの身を串に刺したフライ、アジの開きにアサリの味噌汁などが並んだ。ご飯を見せてくれる友達を聞くと、魚を卸しているレストランを教えてくれた。