昼めし旅 (島根県大田市)
ディレクターは紹介してくれたカフェ&パスタ ピッコリーノを訪れ店主の有藤さんのご飯作りを拝見し冷製パスタを作った。作った料理を試食し「あごだしで旨味を足したほうが素材が引き立つ」などと話した。
ディレクターは紹介してくれたカフェ&パスタ ピッコリーノを訪れ店主の有藤さんのご飯作りを拝見し冷製パスタを作った。作った料理を試食し「あごだしで旨味を足したほうが素材が引き立つ」などと話した。
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