2026年4月8日放送　18:43 - 18:48　NHK総合
首都圏ネットワーク （特集）

ベトナム料理のコメの麺「フォー」を使ったレシピを紹介。最近は乾麺としてスーパーで販売されているフォーをアジア料理の研究家、エダジュンさんが調理した。基本の作り方と和風の味付けという2種類のフォーを作り、スタジオで試食した。

キーワード

パクチーレモンもやしフォーたまねぎ鶏もも肉ベトナム