ヒルナンデス！ 山梨 春の花と富士山 絶景ツアー
綾小路きみまろさんイチオシのカフェ「マルサマルシェ」ではフルーツのドレッシング作りを体験できる。フルーツドレッシングはチキンやお刺身にも合うのだという。お好みのフルールペーストをボトルに入れ、オリーブオイル、熟成ワインビネガーを合わせて作る。藤田朋子さんは自分好みのいちごとハーブとワインビネガー、高橋真麻さんは子どもが好きな桃とぶどう、ビネガー少なめで仕上げた。最後に塩、砂糖、ブラックペッパーで味を整え、200回振って完成。
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- 笛吹市（山梨）マルサマルシェ笛吹店