ラーメンマニアSUSURUがプライベートで通う名店の激うま味噌ラーメン

2026年9月26日放送 0:49 - 0:53 TBS
有田哲平とコスられない街 有田哲平とコスられない街

TRYラーメン大賞に輝いた味噌らーめん屋 ちょりん味噌らーめんはラードにニンニク、生姜、タマネギ、豚ひき肉をいれてこだわりの味噌は信州味噌と西京味噌を合わせたブレンド味噌で強火で傷まて香ばしさとコクが引き立つ。国産の豚骨と鶏ガラを15時間煮込んだスープ。麺はコシのある太麺。トロトロのチャーシューに炒めたもやし、メンマ、ネギをのせ完成。有田は味の感想に美味しいと答え香ばしさがあると答えた。


キーワード
タマネギ生姜豚ひき肉ネギもやし高田馬場(東京)ニンニクTRYラーメン大賞味噌らーめん屋 ちょりん味噌らーめん

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