有吉の深掘り大調査 行列グルメさんは穴場飯を知っているはず！
群馬県高崎市の「高崎リングロード」はいつも駐車場は満車状態、中には県外からのお客さんも。グルメさん絶賛の人気メニューが「たっぷりチーズソースのチーズハンバーグ」。外側だけでなくカットすると中にもたっぷりチーズが入っている。ハンバーグのタネにつなぎとしてパン粉を入れるがドライパン粉を使い、こねるときにパン粉にあらかじめ味付けした出汁を吸わせることで柔らかくなり食べた時も出汁が感じられるという。ドライパン粉に甘いオニオンソテーを加え、昆布・カツオなどの旨みが凝縮した出汁を吸わせる。こだわりのタネにはミックスチーズを入れ中まで火が通ったハンバーグに味のベースとなるソースをかける。さらにソースの上からかけるチーズソースはモッツァレラチーズをベースに数種類をブレンドしたもので、やわらかいハンバーグと2種類のチーズを楽しめる。