2024年9月5日放送　20:01 - 20:09　NHK総合
あしたが変わるトリセツショー （あしたが変わるトリセツショー）

ノンアルコールビール酢を入れるとコクうまになる。福岡のお酢を作っている会社へ行った。お酒をお酢にしている。また南青山のフランス料理シェフ曰くフレンチにお酢は欠かせないという。使うポイントなどを教えてもらった。

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大川市（福岡）南青山（東京）