2025年9月11日放送　23:40 - 23:43　テレビ東京
カンブリア宮殿 驚きの商品開発！ 躍進のみそメーカー

自社ブランドを成功させた林社長は2000年に社長に就任。2003年には米ロサンゼルスに営業所を開設。自ら売り込みに励んだが販売は伸び悩んだ。そんな時、出会ったのがシェフの松久信幸さん。ドライみそを製造できないかと相談され、NOBUで手作りしていたものを完璧に再現した。すると、NOBUが使っているならと他もひかり味噌を扱ってくれるようになり、海外売り上げは飛躍的に伸びた。

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ひかり味噌ロサンゼルス（アメリカ）NOBU