カンブリア宮殿 驚きの商品開発！ 躍進のみそメーカー
新たな発想の商品を次々と発売し業界3位に躍進したひかり味噌。林社長が入社した当時、主力商品は大手スーパーなどのPB商品。取引先を回っていると、ある日信頼するバイヤーから「うちのプライベートブランドもいいけど、自分のブランドのみそはどうするの？」と言われた。認知度のなさを悔しく思った林社長は自社ブランド商品『円熟こうじみそ』のリニューアルを決断。原料を有機大豆に変更し価格据え置きで売り込んだ。狙いどおりこれが大ヒットしひかり味噌の知名度も上がっていった。