THE オファー THE オファー
最初に向かったのはSTEAK HOUSE ギューギュー MASA。プレートランチステーキハウスは1300円とお得。次にいろは寿司 中目黒店は上質なお寿司をコスパよく食べられる。浦川激推しの店は台湾水餃LAOLEE 中目黒店。中目黒駅から徒歩2分。昨年オープンした本格台湾料理店は東京2号店。20種類以上のスパイスをブレンドした担々麺が美味しいという。お店の一番人気は担々麺・水餃子セット。水餃子はNo.1人気で小麦を二度練りすることでプリプリに。具材は長崎芳寿豚・島原の野菜など店主こだわりの食材を使用している。メンバーは美味しいと答えた。
担々麺はスープにストレートタイプの卵入り細麺。鶏ガラをベースに20種類以上のスパイスをブレンドしたスープを豆乳。そこに青梗菜などをいれて完成。岡尾はスパイシーだが食べやすく細麺で相性がいいと答えた。このセットの値段は1300円で食べられる。次に向かうのは中目黒の高架下にある漫画のような巨大塊肉が食べられるポークステーキ専門店を紹介。マロリーポークステーキ 中目黒のコスパ最強飯はこの店ではお肉の大きさを山の高さに例えている。その頂点はオリンポス。藤原が注文したのは2000gのオリンポス。またチャレンジ企画もあり、20分で食べきったらお代無料で賞金1万円。
味の秘密はカナダ産の大麦仕上三元豚を使用。部位は赤身と脂のバランスが絶妙な肩ロースを使用。豚肉の調理が始まるのは3日前。下味をつけ真空パックにしたあとに冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませる。低温調理器を使い68度のお湯で4時間火を通す。最後は表面を焼き上げる。岡尾は味の感想に口の中に入れたら溶けると答えた。また柚子胡椒、わさび、オニオンソースをかけてそしてこの2キロのオリンポスの値段は8890円。