中継 “堅パン”に込める平和への願い

2025年8月14日放送　6:43 - 6:46　NHK総合
NHKニュースおはよう日本（中継）

福井県鯖江からの中継。かつて軍隊の町と呼ばれた鯖江の老舗パン屋には、戦争の記憶が風化させたくないとの思いから、作り続けられる軍隊堅パンがある。作り方は「連続テレビ小説あんぱん」でも参考にされた。兵士の携行食としてつくられ、硬いのが特徴。大量の砂糖が使用され、栄養価が高い。