ひるおび グルメの現場
今回は東京・人形町の甘酒横で桜まつりが行われるのを前に、甘酒横丁の老舗の名店グルメを紹介していく。とうふの双葉は明治40年創業の老舗で、豆腐はその日によって状態の良い国産大豆を使用して時間と手間をかけて固めている。とうふの双葉は人形町で長年愛されていて、おでんの老舗 日本橋 お多幸本店のとうめしにも使用されている。他にも店ではその日の朝に絞った豆乳を使用した「豆乳ドーナツ」が人気。明治44年創業の鳥忠は長年愛されている鶏肉専門店で、焼き鳥なども販売している。名物の卵焼きの中でも数量限定の親子焼が人気で、若鶏の挽き肉なども入っている。