THE TIME， プチマーケティング部
全国に展開する業務スーパーでは、様々な国のホットソースを取り揃え、特設コーナーを設置している。いまホットソース人気が拡大中。24時間いつでもホットソースが購入できる自動販売機が全国でおよそ150台設置されている。原宿に先月オープンした日本初の「クラフトホットソース専門店」。アメリカを始め世界中から厳選したホットソースを40種類以上取り揃え、試食をしながら選ぶことができる。お店1番人気は、「レッドハバネロ＆ブラックコーヒー」。パプリカや玉ねぎなど野菜の甘みが広がり、コーヒーの「こく」がレッドハバネロの辛さを際立たせる。かき氷専門店が出しているのは、ホットソースをかけたチャイかき氷。辛さと甘さが同時に楽しめると人気になっている。