体質に合った料理を手軽に!薬膳レストラン10ZEN

2024年1月29日放送 9:56 - 10:06 TBS
プチブランチ (プチブランチ)

ニホンドウ漢方ミュージアムにある「薬膳レストラン 10ZEN 青山店」にやってきた。薬膳料理で美と健康を目指せるお店。薬膳とは体質・体調・症状・季節などに合わせた食養生のこと。漢方体質タイプチェックをして今の自分にあったメニューを知ることができる。血の巡りが悪いよどみタイプにオススメのメニューは「薬膳スープ鍋(薬膳辣湯)岩中豚・玄米セット」、鶏白湯をベースに数種類のスパイスを使用したスープ。薬膳サラダバーも人気。ためこみタイプにオススメなのが「薬膳スープ粥(海鮮)」、5種類の和漢生薬が入ったスープで炊いたお粥。「薬膳スープ麺(黒)」は5種類の和漢生薬を使った薬膳スープ。薬膳五行ソフトドリンクもあり、「黒酢スカッシュ」は疲労回復にオススメ、「柚子ミルク」は腸活に良いという。「美肌ジュース」は肌の潤いをプラスしてくれる。


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