兵庫県 至高のうまみとコク!たまご夢王

2024年6月29日放送 18:43 - 18:51 日本テレビ
満天☆青空レストラン (満天☆青空レストラン)

夢王を使ったフルコースを作る。「夢王つくねの卵黄添え」はひねどり・酒・ゴマ油・めんつゆ・おろしニンニク・おろし生姜・ネギ・はんぺん・卵白を混ぜる。成形して焼き、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。甘辛だれを絡めて卵黄を添えたら完成。
「夢王の寅焼き」は昆布と鰹の合わせだし・調味料・卵を混ぜる。分厚く焼いて完成。
「夢王たまごサンド」は熱湯で9分茹でてゆで卵を作る。食パンの耳を切る。マヨネーズ・マスタード・粒マスタードを混ぜる。パンにバター・マスタードソースを塗る。ゆで卵を切りマヨネーズ・塩・コショウを混ぜる。パンで挟んでラップで包んでなじませたら完成。


キーワード
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