冬に逆戻り…気温が急降下 おでんの卵 味染みの方法は

2024年2月2日放送 18:13 - 18:15 テレビ朝日
スーパーJチャンネル (ニュース)

冷え込みの強まった東京都心のおでん専門店には続々と客が訪れていた。一方家庭でも専門店のおでんを作りたいとたまごについて教えたもらうと、ゆですぎぐらいの方が殻が剥きやすく、冷めていく時に味が染みるため一晩冷蔵庫に入れておくと良いとのことだった。


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荒川区(東京)おでん専門店大阪屋

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