この春再注目のジャンルの冷凍和風パスタをひたすら試してランキング。日清製粉ウェルナのマ・マー、ニップンのオーマイプレミアムなど大手メーカーが誇るおなじみのブランドから、CO・OPや日清食品冷凍、ピエトロのこだわり商品まで新商品を含む12商品がエントリー。助っ人は、ピアット スズキの鈴木弥平さん、祇園さゝ木の佐々木宏さん。イタリアンと和食それぞれの視点から和風パスタをジャッジ。評価ポイントは、麺のかたさ・具材の火の入り方が重要で、和風らしくだし・麺・具材がまとまっているか。

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