都内の冷凍倉庫はひっ迫率120％。冷凍倉庫に入庫する食品は2014年に比べて600万トン増加。消費額は過去最高の1.3兆円。保管料の値上げが冷凍食品の価格に反映される可能性がある。冷凍庫は10割収納がポイント。冷凍効率アップで節電にも効果的。

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パナソニック日本経済研究所福田かずみ公共ロジスティックス