ZIP! ZIP!特集
SNSで話題のフルーツカット工場では、1日約10トンものフルーツをほとんど手作業でカットしている。手作業でカットしている理由について、細胞が壊れるのを最小限に抑えることができるそうで、フルーツは大きさや形が違うため、手作業で切ることにより美味しいところをギリギリまで商品にできるそうだ。
SNSで話題のフルーツカット工場では、1日約10トンものフルーツをほとんど手作業でカットしている。手作業でカットしている理由について、細胞が壊れるのを最小限に抑えることができるそうで、フルーツは大きさや形が違うため、手作業で切ることにより美味しいところをギリギリまで商品にできるそうだ。
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