Nスタ でみトレ
「チムチュリソース」についてアルゼンチンではバーベキューのお供として重宝しているそう。大使館のシェフに作り方を見せてもらった。そもそも「チムチュリ」とは「混ぜる」という意味。材料はパセリ・ニンニク・オレガノなどやパプリカパウダー。そこにお酢や塩を入れて混ぜるだけで出来上がる。ちなみにチミチュリを大根おろしやごま油と混ぜると和風になりお豆腐などにも合いそう。チミチュリソースはスーパーなどでも購入できる。カルディコーヒーファームの商品「オリジナル チミチュリソース・669円」はパプリカパウダーが入っていないので色は緑色、などと伝えた。