よじごじDays 夏にオススメ！スタミナ相撲メシ
豊ノ島が2024年6月に設立された「中村部屋」を訪れた。元関脇・嘉風の中村親方と豊ノ島は1歳違いで仲良し。現在9名の力士が在籍している。ちゃんこ作りは当番制で、この日は寒風山が担当。
中村部屋のスタミナ相撲メシ「塩ちゃんこ鍋」は白だし・調味料・おろしニンニク・玉ねぎ・人参を鍋で煮込む。ぶつ切りにした鶏もも肉を加えて煮込む。豆腐・油揚げ・しめじ・白菜・ほうれん草を入れて完成。
中村部屋のスタミナ相撲メシ「豚の角煮」は昆布つゆ・カツオだし・調味料でネギ・ショウガ・ゆでたまご・豚バラブロック肉を一晩煮込んだら完成。本日のちゃんこが完成し中村親方らと一緒に堪能した。