王様のブランチ 知っておきたい今週のトピック
北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2025が開催中。北海道の海の幸、山の幸、スイーツ約60店舗が大集結。魚と肉と北海道 蔵「特盛 海鮮盛り盛り丼」を紹介した。櫻井ラーメンの名物ラーメンは「ブラック味噌ラーメン」。黒さの秘密は醤油と信州味噌。スープは鶏・豚の骨＆野菜からとったダシがベース。サッポロビール園のジンギスカンは醤油ベースの特製ダレに漬け込んだラム肉を使用している。キタキツネのしっぽはカレーパングランプリで金賞を受賞したことがある。1番人気は十勝モッツァレラチーズカレーパン。ソフトクリームの食べ比べもできる。北利ん道「利尻昆布だし塩ソフトクリーム」を紹介した。