2024年9月21日放送　17:05 - 17:11　テレビ東京
お助け料理人〜“もったいない”から新名物！！〜 “もったいない食材”から町の新名物へ

伊藤さんはマッシュルームをあんこで包み白玉粉の皮で包む。マッシュルーム大福とした。
続いては刻んだマッシュルームとベーキングパウダーや薄力粉などでこねて一口大に。これを油で揚げて溶かした黒糖に絡ませてマッシュルームかりんとうとした。
続いてはさつまいもとビスケットを砕き土台に。生クリームでマッシュルームを煮て細かく砕く。クリームチーズと混ぜて土台に乗せ、マッシュルームのレアチーズケーキに。

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