槙さんは鶏肉を茹でて、鶏ガラスープ、レモン汁を加えた。そこに野菜を投入し、醤油で味付け。輪切りのレモンを追加して「鶏肉の和風レモンスープ」の完成。また「真鯛のカルパッチョ」も作った。
味の想像がつかない!鶏肉の和風レモンスープ (昼めし旅 2025/2/7 12:00)
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