真鯛のカルパッチョのテレビ情報 | 味の想像がつかない！鶏肉の和風レモンスープ | 昼めし旅(2025/02/07(金)12:00)

「真鯛のカルパッチョ」のテレビ露出情報

槙さんは鶏肉を茹でて、鶏ガラスープ、レモン汁を加えた。そこに野菜を投入し、醤油で味付け。輪切りのレモンを追加して「鶏肉の和風レモンスープ」の完成。また「真鯛のカルパッチョ」も作った。

2025年2月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県小田原市: 小田原市でレモン農家を営む槙さんのご飯を調査。食卓には「鶏肉の和風レモンスープ」などが並んだ。試食したスタッフは「すごく美味しいです。全然普通にありそうな料理になっている」とコメント。レモンは温かいスープがよく、牡蠣と豚肉のレモンみぞれ鍋などもある。