2024年9月6日放送　8:08 - 8:09　日本テレビ
ZIP！ TOP NEWS 解説

各地のスーパーなどでは、コメの品薄な状態が続いている。影響はデカ盛りが人気の中華料理店でも。埼玉・川越市・二代目蝦夷・岡安清純代表は「米の価格がものすごく上がった。頑張り切れないという気持ちも出てきた」と語った。1日30キロの米を使用するが、仕入れ値が5割以上上昇。若い世代が来店するため、値上げができず、岡安代表は「量を減らすことで価格は据え置きで。胸が痛む」と語った。

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川越市（埼玉）東京都二代目蝦夷