地元民に愛される神フレンチシェフ

2025年9月6日放送 11:01 - 11:06 日本テレビ
オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます 八王子SP

1988年創業のレストラン&バーSCENEのオーナー、杉野福廣さん72歳。店の一番人気はオリジナルバターを使った「エスカルゴのブルゴーニュ風」。フルコースも1万円あれば楽しめるリーズナブルさも魅力の1つ。楽しい時間を過ごせる空間を作ろうという想いで「SCENE」と名付けたそう。毎朝市場で食材を見て買付をしているという。まかないは杉野さん自ら作っている。


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